配料 ：蔥1小段 ，和豆太薄容易碎掉，腐最法简切好的聪明吃学豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，兩麵熟透即可 。吃单好

4
、鸡蛋兩麵翻麵。和豆鹽3克

做法 ：1 、腐最法简

9 、聪明吃学營養好吃，吃单好加入少許蔥花。鸡蛋使豆腐的和豆營養價值得以提高，雞蛋2個，腐最法简放入豆腐浸泡5分鍾 ，聪明吃学

【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊，吃单好沒做過的可以試試了。

3  、攪打成蛋液。平底鍋加熱 ，加入鹽，完全沒發現豆腐在哪裏，太厚不容易入味。

2、

6 、豆腐洗淨 ，

5、攤成圓形蛋餅。原來內有乾坤。非常有營養又簡單的一道菜。

2、以為就是一盤煎蛋，將剩餘蛋液倒入豆腐中，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液 
。簡單好吃 ，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。雞蛋、 一學就會！

剛開始看見這道菜的時候
，雞蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋與豆腐同吃 ，豆腐再加上一些蔬菜，

7、

8、再放入秋葵。

olivia美食記錄
：

1 、

原標題
 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃法 ，準備好食材。雞蛋和豆腐是絕配
，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，

3
、倒入食用油燒至五成熱 ，成型後翻麵 ，切薄片  。